- 120
- 2 207 060
Kahve Sakal
Приєднався 26 вер 2016
Eski yazılımcı, yeni kahve kavurucusunun başından geçen maceralar. İyi ve nitelikli kahve üzerine videolar bulabilir kendinizi kahve konusunda geliştirebilirsiniz.
Kolay Kup Tiramisu Tarifi /w Wilfa - Performance Filtre Kahve Makinesi
Merhaba arkadaşlar,
Malzemeler
-1 paket kedi dili bisküvisi
-kakao
20 gram taze çekilmiş kahve (www.perkupcoffee.co/urun/wake-up-filter-blend-250-gr) kahve 300 ml su (kahve içine istenirse içine bir kaşık şeker eklenebilir)
Kreması için:
- 2 yumurta sarısı
- 3 kaşık şeker
- 3 kaşık un
- 1 paket şekerli vanilin
- yarım litre süt
Videoda kullandığım Wilfa Filtre kahve makinesine bu linkten ulaşabilirsiniz;
www.defya.com.tr/ersin-acar?
sipariş aşamasında %5 indirimden faydalanmak için "ersin5" kodunu kullanabilirsiniz.
#reklam
Sürç-i lisan ettiysek affola.
Kanalıma abone olmayı, videoyu beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Ayrıca beni instagram üzerinden takip edebilir; kahvesakal
Kavurduğum kahveleri perkupcoffee.co
adresinden satın alabilirsiniz.
Malzemeler
-1 paket kedi dili bisküvisi
-kakao
20 gram taze çekilmiş kahve (www.perkupcoffee.co/urun/wake-up-filter-blend-250-gr) kahve 300 ml su (kahve içine istenirse içine bir kaşık şeker eklenebilir)
Kreması için:
- 2 yumurta sarısı
- 3 kaşık şeker
- 3 kaşık un
- 1 paket şekerli vanilin
- yarım litre süt
Videoda kullandığım Wilfa Filtre kahve makinesine bu linkten ulaşabilirsiniz;
www.defya.com.tr/ersin-acar?
sipariş aşamasında %5 indirimden faydalanmak için "ersin5" kodunu kullanabilirsiniz.
#reklam
Sürç-i lisan ettiysek affola.
Kanalıma abone olmayı, videoyu beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Ayrıca beni instagram üzerinden takip edebilir; kahvesakal
Kavurduğum kahveleri perkupcoffee.co
adresinden satın alabilirsiniz.
Переглядів: 555
Відео
ASCASO Dream PID incelemesi
Переглядів 1,3 тис.14 днів тому
Merhaba arkadaşlar, Videoda bahsetmeyi unutmuşum ama makinenin OPV valfi de mevcut yani basınç ayarı yapabiliyorsunuz. Chanelling, Pre-infusion ve PID videolarını barista kursu için çekmişim oradan hatırladım sanırım o yüzden link veremedim. Sürç-i lisan ettiysek affola. Kanalıma abone olmayı, videoyu beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın. Ayrıca beni instagram üzerinden takip edebilir; instagram.c...
Ucuz filtre kahve makinesinden nasıl daha iyi kahve içilir?
Переглядів 13 тис.Місяць тому
Merhaba arkadaşlar, Bu bölümde size ucuz filtre kahve makinesinden nasıl daha iyi kahve içilir onu anlatacağım. Sürç-i lisan ettiysek affola. Kanalıma abone olmayı, videoyu beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın. Ayrıca beni instagram üzerinden takip edebilir; kahvesakal Kavurduğum kahveleri perkupcoffee.co adresinden satın alabilirsiniz. Herhangi bir reklam ve iş birliği yoktur.
Değermen seasoning #shorts
Переглядів 535Місяць тому
Merhaba arkadaşlar, Bugün beni müşterim olan kafe işletmecilerinden biri aradı. yeni aldığı değirmenin bir türlü ayar tutmadığını ve aldığı yere iade etmek istediğini söyledi. Bende abi dur napıyosun değirmeni season ettin mi diye sordum. Fabrikadan yeni çıkmış bir değirmen bıçakları aslında mümkemmel bir tutarlılıkta olmaz. Çok çok keskin bölümler, az keskin bölümler, ağız açma işlemi sırasınd...
Aerocano kahvesi nasıl yapılır
Переглядів 722Місяць тому
Merhaba arkadaşlar, Bu videomda yazın espresso kahve makineniz ile yapabileceğiniz güzel bir kahve tarifi vereceğim Sürç-i lisan ettiysek affola. Kanalıma abone olmayı, videoyu beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın. Ayrıca beni instagram üzerinden takip edebilir; kahvesakal Kavurduğum kahveleri perkupcoffee.co adresinden satın alabilirsiniz. #reklam
Creailty Ender-3 ile Ryobi el aleti dağınıklığına çözüm ürettim
Переглядів 6764 місяці тому
Creailty Ender-3 ile Ryobi el aleti dağınıklığına çözüm ürettim
Vlog; Yeni marka, yeni girişim vs.
Переглядів 2,6 тис.8 місяців тому
Vlog; Yeni marka, yeni girişim vs.
Kafelogic nano 7 kahve kavurucu ön inceleme (Geçmişten sesleniyorum)
Переглядів 2,2 тис.Рік тому
Kafelogic nano 7 kahve kavurucu ön inceleme (Geçmişten sesleniyorum)
Kahve demlerken neden tartıya ihtiyacımız var? Gerçekten pahalı bir tartı almalı mısınız?
Переглядів 8 тис.2 роки тому
Kahve demlerken neden tartıya ihtiyacımız var? Gerçekten pahalı bir tartı almalı mısınız?
Black Goat FP1 Çekil burr değirmen ön incelemesi
Переглядів 3,1 тис.2 роки тому
Black Goat FP1 Çekil burr değirmen ön incelemesi
Comandante MK4 ilk izlenimler ve MK3 ile karşılaştırmalar
Переглядів 4,2 тис.2 роки тому
Comandante MK4 ilk izlenimler ve MK3 ile karşılaştırmalar
RDT Nedir? Ne işe yarar? Öğütüm statiğinin çözümü.
Переглядів 4,5 тис.3 роки тому
RDT Nedir? Ne işe yarar? Öğütüm statiğinin çözümü.
Vlog; Yangınlar ve kahve zammı arasındaki korelasyon, karbon ayak izi ve tohum bombaları
Переглядів 1,7 тис.3 роки тому
Vlog; Yangınlar ve kahve zammı arasındaki korelasyon, karbon ayak izi ve tohum bombaları
Limonata tarifi (Çok kolay ve lezzetli)
Переглядів 6 тис.3 роки тому
Limonata tarifi (Çok kolay ve lezzetli)
Kahve likörü (kahlua) nasıl yapılır?
Переглядів 4,5 тис.3 роки тому
Kahve likörü (kahlua) nasıl yapılır?
Bayat Kahve Değerlendirmece: Kahveli Limonata
Переглядів 4,1 тис.3 роки тому
Bayat Kahve Değerlendirmece: Kahveli Limonata
Bayat kahve değerlendirmece: Muzlu ColdBrew
Переглядів 6 тис.3 роки тому
Bayat kahve değerlendirmece: Muzlu ColdBrew
Vlog; Tire macerası, Kahve Faşistleri ve dahası.
Переглядів 3,2 тис.3 роки тому
Vlog; Tire macerası, Kahve Faşistleri ve dahası.
Timemore değirmen incelemesi (C2, Slim, Nano)
Переглядів 11 тис.3 роки тому
Timemore değirmen incelemesi (C2, Slim, Nano)
Evde kokteyl şurubu nasıl yapılır; Naneli, Frambuazlı, Tarçın & Zencefilli ve Bal Şurubu Yapımı
Переглядів 26 тис.4 роки тому
Evde kokteyl şurubu nasıl yapılır; Naneli, Frambuazlı, Tarçın & Zencefilli ve Bal Şurubu Yapımı
Espresso makinesi kimyasallı grup başlığı temizliği
Переглядів 6 тис.4 роки тому
Espresso makinesi kimyasallı grup başlığı temizliği
VLog; Kahve Sektörü ve COVID19 (Çok uzun söylemedi demeyin xD)
Переглядів 2,2 тис.4 роки тому
VLog; Kahve Sektörü ve COVID19 (Çok uzun söylemedi demeyin xD)
Tadım ve Kahve Üzerine (Corona Sonrası Udemy Tanıtım Dersi :) )
Переглядів 2,5 тис.4 роки тому
Tadım ve Kahve Üzerine (Corona Sonrası Udemy Tanıtım Dersi :) )
Ersin bey çekirdek haznesi sökülüyor* mu?
@@alper88888 merhaba, anlamadım 😬 sökülüyor mu diye sordunuz?
@@KahveSakal evet 😅 hava deliklerinden birkaç kahve içerisine düştü. ayrıca hazne sökülüyorsa detaylı temizlemek isterim
@@alper88888 sökülür sanırım 🙃
Hocam selamlar,ilk su akıtmasında soğuk su atmayan makine önerin varmı? Yani suyu 85 90 derecede ısıttıktan sonra dökmeye başlayan makine.
Wilfa'nın makinesi o şekilde. Buradan bulabilirsiniz. Hatta alacaksanız "ersin5" kodu sayesinde indirim alabilirsiniz. www.defya.com.tr/ersin-acar?
Chibo Lapressa icin naked portafilter ölçüleri nedir acaba.
@@ademhaste1857 54mm diye biliyorum.
değirmen satın almak istiyorum fakat çok kararsızım . içinde petrol ürünü olmasını istemememi yok sayarsak kafamda 4 tane var ( Comandante mk4 , 1Zpresso K ultra ve ya x ultra , Fiorenzato Pietro) sizce bu kdr çıkmışken makine mi alınmalı yoksa uçunden hangisi önerirsiniz ?
@@wildilyuzburada3751 saydiklarindan sadece comandante yi kullandim. Yakında Pietro yu deneyeceğim. Diğerleri için ithalatçı firma ile iletişime geçmeye çalışıyorum ama henüz bir dönüş olmadı. DF64 filanda olabilir üstüne biraz daha koyarak. Fiyat performans olarak iyi makinedir.
Tokunu çıkarmamak lazım düşüncesindeyim.
VBM Domobar (Vibiemme) incelemesi gelir mi? Çok şık görünen bir makine.
@@erdem327 bir bakalım neden olmasın :)
Az önce görüştüm kendileri ile ellerinde şuanda açıkta makine olmadığını söylediler yeni ithalatla beraber birşeyler yapıcaz sanırım :)
@@KahveSakal Süpersin abi!
Emeginize saglik
Peki hocam ne kadar kahveye ne kadar su
nasıl demliyorsun ? :D
@@KahveSakal videodaki kahve makinasıyla demliyorum hocam yaklaşık 5 6 kişilik demlemek istiyorum
@@servetser5745 bir kerede 2 shot espresso alırsın en fazla. Yaptigin içecek single ile yapiliyorsa ikişer ikişer çıkarabilirsin. Ama double espressodan yapıyorsan tek tek yapman lazım. Kullandigin sepet kaç gram kahve alıyorsa iki kati sıvı çıkacak sekilde kendini konumlandirabilirsin.
festool ts 60k al. pişman olmayacaksın güven bana.
Beklediğim video!! Çok teşekkürler
Harikasiniz neden kopuk olmuyor neden yapamiyorumun cevabını aldim cok teşekkür ederim❤
Abi beğendim diye videoya başlayıp sonrasında beğenmediğin bütün özelliklerini sayman çok acayip oldu
@@muhammetyusa8489 herkesin ve herşeyin kusurları olur 😬 #hatasizkulolmaz . Bu genel olarak beğenmediğim anlamına gelmez 😉
Bi lapavoni incelemesi gelirmi?
@@base3554 valla getiren firmaya ulaşmaya çalıştım ama beceremedim. Tekrar bir denerim.
Bianca dan memnun musun? Eve almayı dusunuyorum. Yoksa mara x yeterli olur mu? Süt kullanmıyorum.
@@manyak0 memnunum çok ileri düzey bir kullanıcı değilsen; mara yeter ev için.
@@KahveSakal Uğraşmayı seviyorum açıkcası :) bianca da ayarlanabilir pid ve pedal ilgimi çekiyor.
@@manyak0 o zaman al hehe 😬 ben birde digital basınç ölçer taktım uygulamasi olan tartıya bagalanbilen. Baya iyi oldu 🤣
Eve harika bir çay ve kahve köşesi yapmak istiyorum. Hangi ekipmanları almam gerekli ? Harika bir türk kahvesi makinesi keşfettim sonra filtre kahve makinesi keşfettim. İyi birde süt köpürtücüsü olan espresso makinesi aldık diyelim. Bize sonra neler gerekir ? Hocam eksiksiz profesyonelce yazarsan yada bunun üzerine video yaparsan çok sevinirim.
Güzel single doz bir değirmen alabilirsin :)
Ben mi cok zevksizim bilmiyorum ama bazen beklemis kahve cok hosuma gidiyor, daha cikolatamsi bir tat oluyor hatta. Cogunlukla zift gibi oluyor biliyorum ama bazen de daha guzel oluyor
@@0prissac0 koyu kavrum kahvelerde olabilir bu durum . Ya da çok yeni kavrulmuş kahvelerde.
Çok faydalı bilgiler, teşekkürler. 🙏
oh iyi ki tekrar video çekmeye başlamışsınız teşekkürler. Nitelikli kahve adına videolar çok azalmıştı son günlerde
Hocam bu kahve süsleniyor mu süsleniyorsa hangi malzemeyle süs yapabiliriz
Valla o kadar da uğraşamam abi....ben tembel bir adamım..alırım babamdan kalma cezvemi koyarım türk kahvemi bakarim keyfime...
@@fatihedinc2127 afiyet olsun :)
Hocam değişik fiyat aralıklarında makina önerir misiniz
yıllar önce 400 TL ye media mark Delonghi Icona Vintage almıştım üstelik kırmızı renk şimdi 13 bin olmuş fiyatı pes...bu normalde exp veya americano makinesi ama ben buna kolay bulunan filtre kahve koyup exp ile americano arası bir boyda köpüklü ve lezzetli yoğun bir kahve çıkarıyorum, çok kasmıyorum kampanya filtre kahve markette görünce 5-10 tane alıyorum aylarca bana yetiyor, elbette exp çekirdekleri gibi olmaz ama starbucks kahvesinden iyi olduğunu idda ediyorum
Ben temizlik konusunda makineye sirkeli su koyup kahve yapar gibi sistemden bir kaç kez geciriyorum..Durularken de sistemden temiz su geçiriyorum..Kireçlenme konusuna henüz el atamadım..Limon tuzlu ve sirkeli su kullanarak kireç denemesi yapacağım..
@@ahmetcemil8175 limon tuzu yeterli olur sirkeye gerek yok. 🤘🏼
Hocam sabit sıcaklıkta demlenme konusu ile ilgili olarak; su hazneleri plastik olduğu için, içine sıcak su koyulduğunda plastik kokusu siniyor kahveye. En azından benim bugüne kadar edindiğim tecrübe bu yönde. O yüzden mecburen soğuk su koyuyorum.
@@AnarchicBear çok sıcak koymamak lazım dedigim gibi. Koku veriyorsa bir dahakine daha düşük deneyebilirsiniz hocam
Selamlar, kanalınızı yeni keşfettim. Başarılarınızın devamını diliyorum. Çok fena espresso bağımlısıyım. Artık evimde yapmak ve kullanmak istiyorum. Aşırıya kaçmayacak(6-9)fiyat performans, sizin tavsiye edeceğiniz modelleri duymak isterim :)) iyi yayınlar
@@wampiric merhabalar, eski incelemeler var. Yenileride gelecek yakında 😎
SCA barista olarak söylüyorum; önemli olan iyi bir kahve çekirdeği ve doğru su/gramaj oranı ve doğru zamanlama ile demleme.
@@fmkolikkesinlikle hocam iyi kahvenin önemi ve nasıl demlenmesi gerektiğini yıllardır anlatıyoruz burada. Elinde iyi bir kahve var ama ekipman kirli, takla atsan iyi kahve çıkmaz o makineden. Ayrıca aynı sertifikadan bende de var. Cümle önüne koyacak kadar önemli bir sertifikasyon olduğunu düşünmemiştim bugüne kadar :) Udemy'deki barista kursum daha detaylı tavsiye ederim. 🙃
@@KahveSakal Hocam konu sertifika değil ancak uluslarası standartlara hakim olup ona göre demleme yapmak. Demleme yorumu demleyen kişinin kendi reçetesiyle ilgilidir şöyle; ben Acı ve ekşi tat beklentisi isterim o zaman ona gör demlerim. Ya da ben Asidite daha yoğun isterim ona göre demlerim. Burada önemli olan demleyen kişinin nasıl bir tat profili elde etmek istediği ve Çekirdek çok önemli çok kıymetli yani nitelikli olması çok önemli çekirdeğin. Ben bu işi 3 senedir yapıyorum size göre tecrübesizim ancak Starbucks ve espressolab falan bunlar bana göre kahveci falan değil.
Ben sizin barista kursunuzu bitirdim bu arada. Demleme kursunuzu da yeni aldım. Ancak SCA demleme eğitimine de gideceğim Kasım aralık gibi. Ben herkesten sizin gibi tecrübeli olanlardan bir şeyler kapmaya çalışıyorum.
Ayrıca demlik dışarıda iken kettle ile ısıtılan ilk sudan arta kalanı ile sürahiyi ısıtabiliriz.
Bir Nespresso alıyorsunuz ve tüm bu çilelerden kurtuluyorsunuz.
Zevk meselesi tabi ama taze kahvenin yerini tutmaz benim açımdan:)
@@KahveSakal Neler denemedik :) Fiyat/performans açısından elit bir makinenin yaptığı kahveye yakın bir kalitesi var. Belki çoğundan daha iyidir. Kapsül içerisinde kahve ilk günkü tazeliğini uzun süre koruyor. Kahve nazlıdır bilirsiniz, havayla temas ettiği anda o ilk demlemede aldığınız tat giderek değişir. Bir de cihaz yüksek basınç ile köpüklü bir kahve sunuyor. Ofisimizde filtre kahve makinesi kapsül kalmadığında çalıştırılır lakin tüm ekip artık Nespresso'cuyuz :) Herkese güzel kahveli günler dileriz...
Bir gün makinenizle beraber Tire'deki kavurmahanemize bekleriz. karşılaştırma yaparız 😬
@@KahveSakal İlk fırsatta oradayız 😃
Teşekkürler Hocam
sağol sakal adam
İş suda bitiyor.Klorlu su herşeyin içine ediyor.Bizim arkadaş çok az Msg atıyordu.😂
Kral eski youtuber lara daha cok nasil video cektirilir bunu da isleyebilir misin 😅
@@mehmetgunes5253 🤣
Bu kadar teferruatla uğraşmak yerine direkt v60 tercih edin demek daha kolay olurdu. Anlatılan tüm teknikler zaten v60a yaklaşmak için.
Konudan bağımsız benim merak ettiğim bir şey var, kahveyi öğütücüye koymadan önce neden üzerine sprey ile su püskürtülüyor ?
video yayınlamıştım konu ile ilgili. statikten kaynaklı topaklanmayı önlemek için. RDT olarak aratabilirsiniz.
yıllar sonra tekrar denk gelinen kahvesakal videosu nostalji oldu
Geçmişten çıkıp gelen eski ünlüler misali haha. 🤣
Dostum çok teşekkür ediyorum. Yıllar önce internette arastirirken iyi kahve için once iyi cekirdek bulun ifadesi çarpmışti beni. Şimdi de hangi makine olursa olsun temiz kullanın sözün beni kendime getirdi. Cidden evde kahve icmek istemiyordum artik, bu basit yontemlerle en azindan ilk günkü haline ulaaacak makine
afiyet olsun şimdiden :D
Hocam bazı filtre kahve Makinesindd içinde dahili kahve filtresi olmuyor. Tavsiye etmiyorsunuz fakat ekstra olarak alınıp takılabiliyor mu
Hocam tavsiye edebileceğiniz fiyat performans odaklı filtre kahve Makinesi var mıdır
Benim düşüncem bu tarz kahve makineleri kullanan insanlar kahveyi koyup tuşa basıp unutup demlenme sesini duyduğunda servis edip tüketen, süreci de neticeyi de bu kadar önemsemeyen insanlar oluyorlar. Kahvesini yaparken hem ekipmanıyla bu kadar iyi ilgilenecek hem de süreç içerisinde başına durup parametrelerle oynayacak birinin Pour-Over ekipmanlarına yönelmesi çok daha mantıklı geliyor, keza hem bu kadar bakım ve temizlik istemiyorlar hem de daha sürece daha iyi müdahil olunabildiğinden daha güzel kahveler ortaya çıkıyor. Ha çok mantıklı ve faydalı noktalara değinmişsiniz, ayrı mesele. Emeğinize sağlık, sizi yeniden sahalarda görmek güzel:)
Hocam kiminde de bütçe / fırsat yok pour over a geçiş yapacak elde olandan daha iyi nasıl çıkarırım derdinde. Ofislerde bu durum çok oluyor. Evde pour over olsa bile ofise getirip o kadar kişiye kahve demlemesi var :D
Hiç te değil. Kaliteli kahve icmek isteyip te zamani veya parasi olmayan insanlar icin cok guzel bir konu. Hep merak ederdim bu makineler neden sonradan kotulesir diye megersem cozum temizlikmis
Bu tarz makinalar da kaliteli olsun veya olmasın olay bence pratiklik. İş yerlerinde genellikle " çok güzel çekirdek aldım gelin size öğüteyim, suyun sıcaklığını 92 derece yapayım..." diyecek vaktiniz olmuyor. Bence olay pratiklik ve zaman :)
@@serkankaya84 pahalı olanlarında stabil ısı hatta ısı ayarı söz konusu 😬
Bu makineler aslında sizin pour over dediğiniz işi aynen yaoan makineler. Yani pour over vs tamamen pazarlama palavraları. İyi kahve yapmak için 2 şeye ihtiyacınız var. İyi kalite ve "taze" kahve ve iyi su. Bu ikisine sahipseniz neyle yaparsanız yapın iyi kahve içersiniz. Geri kalanların hepsi pazarlama taktikleri ve firmaların tamamen ticari satış amaçlı palavralarıdır.
Preinfusion kısmında kahve yatağında su varken üst kapağı açıp bir kaşık ile karıştırmanın faydası olmaz mı?
Su ile beraber bırakırsan çokta gerek yok aslında. Ama suyun akıp gittiği demlemelerde su ile her yer ıslansın diye karıştırılıyor. Su ile bırakınca zaten bunu yerine getirmiş oluyoruz. Ama içinin rahat etmesi için yapabilirsin tabi :D
Süper içerik.
Bu tarz makineleri almaya gerek var mı ? Yoksa v60 gibi yöntemler mi önerirsiniz ?
V60 daha iyi olur ama kettle vs vs alınca daha pahalı oluyor :)
@@KahveSakal anladım. Bu tarz bir plastikle uğraşmaktansa v60 daha pahalıda olsa tercihim olur açıkçası
@@hakansalihoglu mantıklı :D
Elinize, emeğinize sağlık
1 yıl bekledikten sonra gelen o destansı video özlendiniz hocam
@@Bora44LH eyvallah 🤘🏼😬
Hocam en son yeni işe atılıyordun, nasıl oldun?
Valla bel fıtığı girdi araya. Ameliyat filan oldum toparlanıyorum işte yavaş yavaş. Bir süre ağır iş yok ama :D
@@KahveSakal Geçmiş olsun hocam.
@@kaganozbas557 Eyvallah! 🤘
Beklediğim video 😀
❤
Paylaşım için teşekkürler.
Daha çok fidyo
kanal başa döndü h.o
Instagram'a reels olarak çekiyorum bazı konuları yeniden. O kadar ugrasmisken burayada atiyorum fena mı oluyor ? 😅